【IH電子鍋】

啤酒辣雞翅

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  1

  備好所有食材。雞翅事先用[醃料]醃漬，至少30分鐘入味。蔥白切段、蔥綠斜切。薑切片、紅辣椒去籽切大段。冷藏啤酒事先取出退冰。

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  2

  取出[大同分離式電子鍋]，(內鍋)放進所有食材、[調味料](麥芽糖除外)，稍微拌勻後，點按[白飯模式]進行烹煮。

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  3

  烹煮完成前10分鐘，LED操作螢幕會進行倒數計時。此時，可拌進[麥芽糖]增加雞翅晶亮光澤。

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  4

  盛盤，再撒些熟白芝麻、蔥綠就完成囉♪

1.啤酒份量淹過雞翅即可，以免湯汁過多。
2.不喜辣味，辣椒可減量或省略。

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